Farbsysteme

Das Auge isst mit – das ist kein Geheimnis. Umso wichtiger ist es für Produzenten, für eine attraktive Fleischfarbe zu sorgen. Der Endverbraucher empfindet Fleisch- und Wurstwaren, die appetitlich aussehen als besonders frisch, hochwertig und wohlschmeckend. Um diesen Bedarf zu erfüllen, hat M FOOD GROUP® die Produktreihe M-COLOUR entwickelt. Dabei handelt es sich um färbende Präparate, mit denen die natürliche Fleischfarbe unterstützt wird. Mit unseren Präparaten können verschiedene Farbnuancen und –intensitäten erreicht werden. Außerdem werden unterschiedliche deklaratorische oder ethische Anforderungen erfüllt.