Cultures Taste Technology
„Qualität Made in Germany“
Die Meat Cracks Technologie GmbH entwickelt, produziert und vertreibt Starter- und Schutzkulturen, funktionelle Additive sowie Gewürzmischungen für die Lebensmittel-, insbesondere die Fleisch- und Wurstwarenindustrie. Mit erfahrenen Experten und innovativen Speziallösungen verschafft Meat Cracks, seit der Firmengründung im Jahr 2001, seinen Kunden weltweit einen echten Technologievorsprung in verschiedensten Produktbereichen.
Die Meat Cracks Technologie GmbH
Experten für Kulturen, Additive & Gewürzmischungen
Profil
Die Entscheidung für Meat Cracks ist eine Entscheidung für innovative Technologien, nachhaltige Beratung, Fachkompetenz und sichere Qualität.
Kompetenzen
Wir stellen für Sie sämtliche Komponenten rund um die Veredelung von Fleisch- und Wurstwaren her.
Qualität
Meat Cracks setzt auf höchste Qualitätsstandards, um gesetzliche Standards und Kundenerwartungen zu 100 % zu erfüllen.
Nachhaltigkeit
Neben ökonomischen und ökologischen Gesichtspunkten zählen bei Meat Cracks hierzu vor allem auch soziale Gesichtspunkte.
Geballtes Know How auf einen Blick
Unser Leistungen rund um das Thema Fleisch
Starter- und Schutzkulturen
Im hauseigenen Reinraum der Klasse 10 werden bei Meat Cracks Starter- und Schutzkulturen hergestellt – Mikroorganismen, die den Fermentationsprozess von Rohwurstprodukten und Rohpökelwaren auf vielfältige und vor allem sichere Wirkweise unterstützen.
Gewürze & Additive
Da ist Geschmack drin: Bei der Herstellung von Gewürzmischungen und funktionellen Additiven werden bei Meat Cracks Gewürzextrakte, Gewürzöle oder Einzelpräparate durch Hochleistungs-Mischanlagen miteinander vermengt.
Forschung & Entwicklung
Egal ob auf Kundenanfrage oder in Eigeninitiative: In unserem Forschungs- und Entwicklungszentrum arbeitet das hoch ausgebildete Meat-Cracks-Forschungsteam an innovativen Produkten und neuartigen Herstellungstechnologien, die Ihre Lebensmittel noch besser machen.
Individuelle Lösungen
Individuelle Kunden – spezielle Lösungen: Unser Team aus Experten greift auf einen reichen Erfahrungsschatz zurück. Auf dieser Basis entwickeln wir ganz individuelle passende Lösungskonzepte und optimierte Produkte, die exakt auf Ihr besonderes Anforderungsprofil abgestimmt sind.
Wir sprechen Ihre Sprache
Vielfältige Lösungen
Die Meat Cracks Produktpalette
Rohwurst
Rohpökelprodukte
Starter- und Schutzkulturen
Kochpökelwaren
Kochwurst
Brühwurst
Emulgatoren/Stabilisatoren
Convenience
Top Noten
Farbsysteme
Haltbarkeitssysteme
Individuelle Lösungen
Aktuelles
Silvia Breher zu Besuch bei der M FOOD GROUP®
Anlässlich der Berufung Gregor Scheffers in den Senat der Wirtschaft besuchte Silvia Breher die M FOOD GROUP® GmbH in Stein...
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Lassen Sie uns gemeinsam Ihr Projekt realisieren!
